Suji Ragi Halwa Recipe: स्वाद ऐसा कि जुबान पे चढ़ जाए, और सेहत इतनी कि डॉक्टर भी खुश हो जाए!

Suji Ragi Halwa Recipe क्यों है खास?

आजकल हर कोई हेल्दी डेजर्ट की तलाश में रहता है और ऐसे में Suji Ragi Halwa Recipe एक शानदार चॉइस बन जाती है। रागी में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, आयरन और फाइबर होता है, जो बच्चों की हड्डियों को मजबूत करता है और सूजी पाचन को बेहतर बनाती है।

आवश्यक सामग्री (Ingredients)

• 1/2 कप सूजी (Semolina)
• 1/4 कप रागी का आटा (Ragi Flour)
• 2 कप दूध या पानी (Milk or Water)
• 1/4 कप गुड़ या शक्कर (Jaggery or Sugar)
• 2 चम्मच देशी घी (Ghee)
• 1/2 चम्मच इलायची पाउडर (Cardamom Powder)
• 1 टेबलस्पून बारीक कटे हुए ड्रायफ्रूट्स (Dry Fruits)

Suji Ragi Halwa Recipe बनाने की विधि

Suji Ragi Halwa Recipe को बनाने के लिए सबसे पहले एक गहरी कड़ाही में थोड़ा सा घी डालकर उसे गर्म करें। अब इसमें सूजी डालें और उसे हल्का सुनहरा होने तक भूनें। जब सूजी से भीनी-भीनी खुशबू आने लगे, तब इसमें रागी का आटा डालें और उसे भी अच्छी तरह से भूनें।

अब एक अलग पैन में दूध या पानी को गर्म करें और उसमें गुड़ को घोल लें। जब गुड़ पूरी तरह से पिघल जाए, तब इस गुड़ के मिश्रण को धीरे-धीरे सूजी-रागी के मिक्सचर में डालें। ध्यान दें कि मिश्रण डालते समय गैस धीमी रखें और लगातार चलाते रहें ताकि गांठें ना बनें।

जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए और कड़ाही छोड़ने लगे, तब उसमें इलायची पाउडर और ड्रायफ्रूट्स डालकर अच्छे से मिक्स करें। अंOkinawa Praise Pro Electric Scooter – Comprehensive Overview (June 1, 2025)त में थोड़ा सा घी और डालकर 2-3 मिनट और पकाएं। Suji Ragi Halwa Recipe अब तैयार है।

Suji Ragi Halwa Recipe के पोषण मूल्य

एक सर्विंग Suji Ragi Halwa में लगभग 250-300 कैलोरी होती हैं, जिसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम, आयरन, प्रोटीन और डायजेस्टिव फाइबर होता है। यह हलवा खासतौर पर उन बच्चों के लिए फायदेमंद है जिनकी हड्डियाँ कमजोर हैं या जिन्हें एनिमिया की शिकायत होती है।

Suji Ragi Halwa Recipe में बदलाव के विकल्प

आप इस Suji Ragi Halwa Recipe को अपने स्वाद के अनुसार भी मॉडिफाई कर सकते हैं। अगर आप वेजन डाइट फॉलो कर रहे हैं, तो दूध की जगह नारियल का दूध इस्तेमाल करें। गुड़ की जगह खजूर का पेस्ट भी अच्छा विकल्प हो सकता है।

Suji Ragi Halwa Recipe: बच्चों के लिए क्यों उत्तम है?

बच्चों को अक्सर ऐसा खाना पसंद आता है जो मीठा और सॉफ्ट हो, और Suji Ragi Halwa Recipe इन दोनों जरूरतों को पूरा करता है। इसमें प्रिज़रवेटिव्स या असुविधाजनक शुगर नहीं होती, जो इसे बेबी फूड के लिए परफेक्ट बनाती है।

Suji Ragi Halwa Recipe: कब और कैसे परोसें?

इस हलवे को आप नाश्ते में, टी टाइम स्नैक या डेजर्ट के रूप में सर्व कर सकते हैं। गरम परोसने पर इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। इसे आप फ्रिज में रखकर 2 दिन तक स्टोर कर सकते हैं।

Suji Ragi Halwa Recipe की खास बातें एक नजर में

• झटपट बन जाने वाली रेसिपी
• बच्चों और बड़ों दोनों के लिए पोषण से भरपूर
• डायजेस्टिव सिस्टम को बेहतर बनाने में मददगार
• कम चीनी और कम फैट
• वजन घटाने वालों के लिए भी उपयुक्त (मॉडरेशन में)

अगर आप अपने परिवार के लिए कुछ हेल्दी, स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाना चाहते हैं तो Suji Ragi Halwa Recipe जरूर ट्राय करें। यह न केवल स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है। रागी और सूजी का कॉम्बिनेशन एक ऐसी डिश तैयार करता है जो बच्चों, बड़ों और बुजुर्गों के लिए भी समान रूप से उपयुक्त है। उम्मीद है कि आपको Suji Ragi Halwa Recipe पसंद आई होगी। आज ही इसे अपने किचन में बनाकर देखें और हेल्दी लाइफस्टाइल की ओर एक कदम आगे बढ़ाएं।