Potato Onion Roll Recipe एक popular और आसान snack recipe है, जो खासकर शाम के समय खाने के लिए perfect मानी जाती है। इस Potato Onion Roll Recipe में mashed potato और finely chopped onion को flavorful spices के साथ mix किया जाता है और crispy rolls के रूप में fry किया जाता है।
Potato Onion Roll Recipe क्या है?
Potato Onion Roll Recipe एक crunchy, spicy और mouth-watering recipe है जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बहुत पसंद आती है। अगर आप कुछ quick और tasty बनाना चाहते हैं तो Potato Onion Roll Recipe आपके लिए perfect है।
Potato Onion Roll Recipe के Ingredients (सामग्री)
- उबले हुए आलू (Boiled Potatoes) – 4 मध्यम आकार के
- बारीक कटे हुए प्याज (Finely Chopped Onions) – 2
- हरी मिर्च (Green Chillies) – 2
- अदरक-लहसुन पेस्ट (Ginger Garlic Paste) – 1 छोटा चम्मच
- धनिया पत्ती (Coriander Leaves) – थोड़ी सी
- लाल मिर्च पाउडर (Red Chili Powder) – 1/2 छोटा चम्मच
- गरम मसाला (Garam Masala) – 1/2 छोटा चम्मच
- नींबू का रस (Lemon Juice) – 1 छोटा चम्मच
- कॉर्नफ्लोर या मैदा (Cornflour or Maida) – 2 चम्मच
- नमक (Salt) – स्वाद अनुसार
- तेल (Oil) – फ्राई करने के लिए
Potato Onion Roll Recipe कैसे बनाएं (Step-by-Step Process)
इस Potato Onion Roll Recipe को बनाने के लिए नीचे दिए गए steps को follow करें:
- सबसे पहले आलू को अच्छे से मैश करें।
- फिर उसमें प्याज, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन पेस्ट और धनिया पत्ती डालें।
- अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नींबू का रस और नमक डालें।
- मिश्रण को अच्छी तरह mix करें और थोड़ा cornflour डालें जिससे mixture bind हो जाए।
- अब mixture को छोटे cylindrical rolls के रूप में shape दें।
- इन्हें 10-15 मिनट के लिए fridge में रख दें ताकि ये fry करते समय टूटे नहीं।
- अब एक पैन में तेल गरम करें और rolls को medium flame पर golden brown होने तक fry करें।
Potato Onion Roll Recipe क्यों खास है?
Potato Onion Roll Recipe इसीलिए भी खास है क्योंकि यह recipe बेहद flexible है। आप चाहें तो इसमें cheese, paneer, या sweet corn भी add कर सकते हैं। इसकी crispy outer layer और spicy filling mouth में एक explosion of flavors create करती है।
Potato Onion Roll Recipe के कुछ Important Tips
- अगर filling बहुत soft है, तो breadcrumbs मिलाकर आप इसे आसानी से bind कर सकते हैं।
- Rolls को shallow fry करने से यह कम oily होंगे और healthy भी बनेंगे।
- अगर आप चाहें तो rolls को bake या air fry भी कर सकते हैं।
Potato Onion Roll Recipe को Serve कैसे करें?
Potato Onion Roll Recipe को आप गरमा-गरम serve करें mint chutney या tomato ketchup के साथ। इसे आप बच्चों के टिफिन या पार्टी starters में भी शामिल कर सकते हैं।
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अगर आप भी कुछ simple, tasty और quick snack recipe ढूंढ रहे हैं तो Potato Onion Roll Recipe को ज़रूर try करें। इसकी crispy texture, spicy filling और quick preparation इसे एक perfect snack option बनाती है।
तो अगली बार जब भी कुछ different snack बनाने का mood हो, तो Potato Onion Roll Recipe जरूर याद रखें।
