बिहार की Famous Sattu Drink. जो पीने से बहुत फायदे है जैसे की आपका पाचन तंत्र ठंडा हो जाएगा और गरमी में आपको रिफ्रेशमेंट देगा. ये नीचे वाली Recipe से एक बार Sattu Drink बनाए Aur अपने Family को भी पिलाए. इसकी Recipe बहुत आसान है.
Sattu Drink Recipe:-
Sabse पहले हमे सूखे चने को Grinder Machine मे Grind कर लेंगे या Phirse उससे Powder Form मे कर लेंगे.
अब एक खाली Glass मे हम Wahi Sattu Powder Glass Mein dal denge 1 ya 2 चम्मच और वह Glass के अंदर पानी Dal देंगे।
उसके बाद गुड(Jaggery) को Powder Form मे बना के Dal देंगे वही Glass मे. चीनी(Suggar) को Powder Form मे बना के वही Glass मे Dal देंगे.
काला सॉल्ट(Black Salt) Ye bhi dal dena 1 चमचा नींबू का रस भी डाल देना थोड़ा सा. फिर सबको Mix कर देना.
Glass के अंदर Cold Ice यानी बर्फ दल देना अपने हिसाब से agar Aap chahe toh isme धनिया ya प्याज के छोटे छोटे टुकड़े भी Dal सकते हो.
यह प्रोटीन, फाइबर और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है। बहुत से लोग पाचन में सुधार के लिए सुबह खाली पेट इसका सेवन करते हैं। हालाँकि, इसका अधिक सेवन पेट फूलने या गैस की समस्या पैदा कर सकता है, खासकर अगर आप उच्च फाइबर वाले आहार के आदी नहीं हैं।सत्तू ड्रिंक के स्वास्थ्य लाभ शीतलता प्रभाव सत्तू में प्राकृतिक रूप से ठंडक देने वाला गुण होता है, जो इसे गर्मियों के लिए आदर्श बनाता है। यह हीट स्ट्रोक को रोकने में मदद करता है और शरीर के तापमान को नियंत्रित रखता है। पोषक तत्वों से भरपूर यह प्रोटीन, फाइबर, आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर है। यह इसे ऊर्जा बढ़ाने वाला पेय बनाता है जो शरीर को पोषण देता है। पाचन को बढ़ावा देता है सत्तू में अघुलनशील फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन में सहायता करता है और आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है। यह कब्ज और सूजन से राहत दिलाने में मदद करता है
मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा सत्तू में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे यह मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त है। वजन घटाने में सहायक सत्तू पीने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है, जिससे अनावश्यक भूख कम लगती है। यह एक स्वस्थ, कम कैलोरी वाला विकल्प है। हाइड्रेटिंग और ऊर्जा देने वाला खासकर जब पानी, नींबू, नमक या गुड़ के साथ मिलाया जाता है, तो सत्तू खोए हुए इलेक्ट्रोलाइट्स की भरपाई करता है और तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है।
मांसपेशियों की ताकत बढ़ाता है इसमें मौजूद उच्च प्रोटीन इसे मांसपेशियों की मरम्मत और विकास के लिए फायदेमंद बनाता है, खासकर शाकाहारियों के लिए। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करता है नियमित सेवन से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है। इसका सेवन कैसे करें मीठा संस्करण: सत्तू को पानी, गुड़ और एक चुटकी इलायची के साथ मिलाएँ। नमकीन संस्करण: सत्तू को पानी, नमक, भुना जीरा और नींबू के रस के साथ मिलाएँ।
