Ganne ka juice toh sabko pasand hota hai – thanda, meetha aur refresh kar dene wala! Lekin har kisi ke paas fresh sugarcane ya juicer machine available nahi hoti. Toh sawal uthta hai – kya bina ganna use kiye, us jaisa taste wala juice ban sakta hai?
Jawab hai – Haan, bilkul!
Is article mein hum jaanenge kuch home-friendly hacks, jinke through aap bana sakte ho ekdam ganna jaisa taste wala juice, bina ganna use kiye. Aur woh bhi sirf kuch common ingredients ke saath.
1. Jaggery Juice – स्वाद भी, सेहत भी
Jaggery yaani गुड़ – ये sugarcane ka hi refined version hota hai. Jab hum jaggery ko pani mein melt karte hain, uska taste natural sugarcane juice jaisa lagta hai. Aur ismein hoti hai iron, minerals aur energy ka full dose!
सामग्री (Ingredients):
- 2 बड़े चम्मच गुड़ (crushed or grated)
- 1 गिलास ठंडा पानी
- 1 चुटकी काला नमक
- 1/4 चम्मच नींबू का रस
- 2-3 पुदीने की पत्तियाँ (optional)
तरीका (Method):
- एक bowl में गुड़ और पानी डालें, और 5 मिनट तक अच्छे से घोलें।
- जब गुड़ अच्छे स dissolve हो जाए, तो उसमें काला नमक और नींबू डालें।
- Taste adjust करें – agar meetha kam lage toh और गुड़ डालें।
- Ice cubes डालकर serve करें।
Tip: Pudina (mint) का flavor डालने से और भी ज़्यादा fresh feel आता है – जैसे road-side juice stall pe milta है!
2. Brown Sugar Mock Sugarcane Juice
Brown sugar mein caramel type flavor hota hai jo ganna ke raw taste se match karta hai. Ye ek quick & easy method hai.
सामग्री (Ingredients):
- 2 चम्मच brown sugar
- 1 गिलास ठंडा पानी
- नींबू का रस – 1/2 चम्मच
- थोड़ा सा अदरक का रस (optional)
- Ice cubes
तरीका:(Method)
- Brown sugar ko pani mein gholein.
- Usmein thoda lemon juice aur agar chaahein toh 2-3 drops ginger juice bhi daalein.
- Ice ke saath glass mein serve karein.
- Yeh drink taste mein earthy hota hai aur thakan ko door karta hai.
- 3. Muskmelon + Lemon Combo – Ganne jaisa Texture
- Muskmelon (खरबूजा) ka juice agar theek se banaya जाए, toh wo texture aur sweetness mein ganna juice jaisa lagta hai.
3. Muskmelon + Lemon Combo – Ganne jaisa Texture
Muskmelon (खरबूजा) ka juice agar theek se banaya जाए, toh wo texture aur sweetness mein ganna juice jaisa lagta hai.
सामग्री:
- 1 कटोरी कटे हुए muskmelon
- 1/2 चम्मच नींबू
- 1 चम्मच शहद या गुड़ पानी
- काला नमक – थोड़ा सा
- Ice cubes.
बनाने का तरीका:
- Muskmelon ko blender में डालें और थोड़ा पानी मिलाएं।
- Lemon juice aur honey या dissolved jaggery add करें।
- Ice डालें और ठंडा-ठंडा serve करें।
Extra Tip: Agar aap thoda sabja seeds (basil seeds) bhi dalenge, toh hydration boost भी मिलेगा aur taste bhi बढ़ेगा!
Health Benefits – Bonus Point!
इन तरीकों से न सिर्फ आप ganna juice जैसा taste enjoy कर सकते हैं, बल्कि:
- Artificial sugar से बच सकते हैं
- Iron, antioxidants aur energy milti है
- Digestive system better रहता है
- Summer mein body cool रहती है
निष्कर्ष (Conclusion):
Ganna juice ka asli maza road-side stall pe milta hai, lekin agar ganna na ho ya aap ghar pe banana chahte ho, toh इन आसान तरीकों से भी आप बना सकते हैं बिलकुल वैसा ही मीठा, ताज़ा और ठंडा जूस!
Next time jab aapko lage “Ganne ka juice pee lete hain”, aur aas-paas ganna available na ho – बस jaggery ya brown sugar ka magic use karo!
Swad bhi milega, swasth bhi rahega!
